首页

yapoo视频

时间:2025-05-29 10:34:29 作者:柳州螺蛳粉风味轮发布 助力地方小吃提升竞争力 浏览量:52047

  中新网柳州5月28日电(陈梅)柳州职业技术大学(以下简称“柳职大”)5月28日在广西柳州市举行柳州螺蛳粉风味轮发布会。

图为柳州螺蛳粉风味轮。陈梅 摄

  风味轮是一种用于描述和分类食品风味特征的工具。它以圆形图表呈现,中心是广义风味类别,向外逐层细化,直至具体风味描述。借助风味轮,能更系统、准确地传达和理解食品风味,帮助民众精准选择喜爱的风味产品,也助力生产者优化产品风味。

  当日发布会上,柳州螺蛳粉风味轮色彩美学标准亮相,将原本抽象的文字描述转化为直观生动的视觉表达。

  据了解,柳州螺蛳粉风味轮色彩美学标准这一成果,是对柳州螺蛳粉风味的一次创新性解读,通过色彩语言,将柳州螺蛳粉的独特风味以可视化的方式呈现出来。它不仅为柳州螺蛳粉的感官品评和口味研发提供了科学依据,也为柳州螺蛳粉品牌的视觉设计提供了全新的思路和方向,有助于提升柳州螺蛳粉在全球市场的竞争力。

  柳职大柳州螺蛳粉产业学院院长陈芳介绍,柳州螺蛳粉风味轮中包含各种主料和配料,如米粉、汤底、辣椒油、酸豆角、腐竹、花生、酸笋、木耳等,从口感、口味、颜色、气味等方面对其性质进行判断。她表示:“柳州螺蛳粉好吃有了科学定义,正宗有了标准依据。”

图为发布会现场。陈梅 摄

  柳州市商务局局长杨志刚表示,柳州螺蛳粉风味轮完善了柳州螺蛳粉全产业链标准体系,有利于提升品牌形象、辨识度、美誉度。他建议,未来应加强宣传推广柳州螺蛳粉风味轮,推广至行业应用,并持续深化产学研融合。

  柳州螺蛳粉风味轮发布会是柳州螺蛳粉产业学院5周年系列活动之一。柳州螺蛳粉产业学院于2020年5月28日成立,也是全国首家螺蛳粉产业学院。(完)

展开全文
相关文章
稻香鱼肥好“丰”景 浙江青田千年农遗焕发新活力

9月28日,中国驻美大使谢锋会见上海美国商会代表团,双方就中美经贸合作及美企在华发展沟通交流。不过谢锋也表示,中美关系仍然面临严重困难和严峻挑战,稳定和改善两国关系任重道远,并指出中美应该找到新时期正确相处之道。

中老铁路“澜湄快线”货物列车累计开行突破1000列

重新振作的冯喆,通过更加积极刻苦的训练,不断提高动作难度和完成度。2008年世界杯总决赛,他成功拿下男子双杠金牌,成为四川第二位、成都第一位体操世界冠军。之后,又顺利拿到2012年伦敦奥运会比赛资格。

黑龙江省气象台发布森林(草原)火险黄色预警

四是地质灾害风险。受降水等因素影响,河北西部、山西东部、浙江南部、福建中北部、湖北西部、重庆东部、四川、云南、西藏东部、陕西南部、甘肃中部和南部、青海东部等部分地区发生地质灾害的风险较高。

第三调解室

来宾11月15日电 (韦鑫 刘维 王明三)11月15日上午,在广西来宾东糖迁江有限公司,随着第一车甘蔗倒入翻板机开始除杂,进而输送至破碎机、压榨机,经过澄清、蒸发过程后送入锅炉煮糖,最后通过分蜜、干燥处理,生产出细腻纯净的白糖,标志着来宾市2024/2025年榨季正式开始。

日本2024年度预算防卫费创历史新高 中方回应

作为第一批“吃螃蟹”的人,寻甸县第一中学高二学生余昊远称,进入实验班不仅让他在家门口就能享受到沿海地区的优质教育资源,还让他接触到“脑科智能”等新理念。两年来,余昊远的各科成绩明显提升,上学期统考历史单科成绩排名昆明全市第一。对于明年的高考,余昊远表示想冲刺北京大学或中国人民大学。

相关资讯
热门资讯
链接文字